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Restaurant gastronomique à Seur

L'art de la table en Pays Solognot

Vivez un moment gourmand unique dans un cadre insolite...

Aménagé dans l'ancien pressoir et l'écurie, le restaurant du Clos des Sureaux réserve un accueil chaleureux dans un environnement hors du commun. Vous serez tout autant séduit par le caractère atypique du domaine que par la personnalité de la cuisine raffinée de notre chef. Une cuisine traditionnelle dite "bourgeoise", revisitée avec talent et reconnue comme le soulignent ses partenariats avec Cuisine en Loir et Cher et le Collège de France ainsi que par les interventions régulières au lycée hôtelier de Blois et dans les émissions culinaires de France Bleue de notre Chef !

Labellisée Maître Restaurateur, sa cuisine privilégie les circuits courts dans le respect des saisons et des produits du terroir. Lorsqu'ils ne sont pas issus de nos propres potager et verger, ils viennent de fermes locales bio. La viande, qui est notre spécialité, est achetée par quartier et travaillée sur place, après conservation dans notre cave à viande pour la laisser maturer afin d'en obtenir la plus grande tendreté. C'est devant vos yeux que nous cuisons la viande au feu de bois et préparons nos plats à la braise, sur le grand grill traditionnel qui trône dans la salle principale du restaurant. Pour accompagner dignement tous ces mets, notre carte des vins propose 20 références de vins naturels et bio.

Selon les caprices de la météo, vous dégusterez cette cuisine gastronomique dans l'une de nos deux salles de restaurant (capacité respective de 32 et 18 couverts) ou en terrasse dans la cour intérieure ouverte sur le jardin (jusqu'à 44 couverts).

Et pour vous faciliter la vie, notre service traiteur accompagne vos lunchs, réceptions et repas de famille. Des mets fait-maison, élaborés dans les mêmes conditions qu'au restaurant à partir de produits locaux frais, privilégiant le circuit-court. Parmi nos fidèles partenaires, l'ADA BASKET BLOIS.

Nos
Services et Équipements

Wifi GRATUITAnimaux admisParking GRATUITBarRestaurantAccessible PMR